När jag startade Är det verkligen svårt att vara grön? var jag övertygad om vilka problem vår jord stod inför och försökte finna en plats för mig i den, men hur det skulle gå till hade jag ingen aning om. Det dröjde inte särskilt lång tid innan jag insåg att osäkerheten gjorde att jag inte hade ett dugg att skriva om. Följdaktligen fick bloggen vila tills tiden var mogen.
Sedan dess har jag diskuterat och läst, läst och diskuterat och kommit fram till ungefär vad jag vill sträva mot och tagit en rad beslut efter det, beslut jag kommer skriva mer om framöver. Samtidigt har mitt intresse för mat och var den kommer ifrån ökat kraftigt. Det har inte bara lett till att jag tror mig äta bättre, utan också till att jag bildat mig på området och insett att man inte kan fortsätta stoppa i sig vad som helst.
Matproblem och klimatproblem är dessutom intimt förknippade. Massproducerad mat, ”förädlad” med tillsatser, är en miljöbov. Köttindustrin är, förutom att den dödar djur, ytterst osympatisk och låter profit gå före både människors, djurs och plantens hälsa. Jag köper inte det.
Så, är tiden mogen nu? Det är naturligtvis omöjligt att svara på, men ja, jag tror att den är det och därför tänkte jag sparka liv i bloggen igen. Vad som blir av den och vad som hamnar här återstår att se. Nu har jag i alla fall något att skriva. Ni kommer att få se tankar och funderingar kring mat och klimat, ni kommer få kommentarer på aktuella händelser i den mån det finns något att skriva, det kommer bjudas på vegetariska och så långt som möjligt ekologiska och tillsatsfria recept, samt ett liknande perspektiv på restaurangmat: vad innebär det egentligen att det är vegetariskt när man äter ute?